Située à l’extrémité orientale du département, Saint Maurice sur Aveyron, avec une superficie de 5 400 hectares, est l’une des communes les plus étendues du Loiret.

Elle est traversée par l’Aveyron, affluent du Loing, dont le nom d’origine celte « avarona »» signifie petite rivière, atteste une présence de populations gauloises.

Cette présence a été confirmée par des découvertes de vestiges gallo-romains.

Commune  rurale de 873 habitants, Saint Maurice sur Aveyron offre un paysage de type semi-bocage, avec un habitat dispersé (plus de 80 hameaux et fermes isolées).

L’église possède un clocher caractéristique avec son toit quatre eaux édifié vers 1520 et qui n’a pas été modifié depuis.

Son portail de pur style roman date du début du XIIIème siècle et a été inscrit à l’inventaire des monuments historiques en 1926.

Un donjon (propriété privée) reste le seul témoin d’un château fort construit vers 1160 par Renaud de Courtenay et qui a été rasé sur ordre de Louis XIII en 1622 de crainte qu’il ne tombe aux mains des protestants.

A 4 km à l’est, dans le hameau de Fontainejean, on peut admirer les ruines majestueuses d’une abbaye cistercienne datant du XIIème siècle, également classées.